proses penguraian karbohidrat menjadi gula dan alkohol oleh mikroorganisme disebut

Proses penguraian karbohidrat olr mikroorganisme menjadi gula dan alkohol disebut fermentasi.
Proses fermentasi juga dapat di temukan pada proses pembuatan tape, dimana singkong (karbohidrat) di olah menjadi tape yang mengandung gula dan alkohol

Source https://sebuahcatatan.live/as/catatanbrain/tugas/2131601